追蹤
朱玉芬 生活美學, Lifestyle of Yu-Fen Ju
關於部落格
  • 42698

    累積人氣

  • 17

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

我的幸福夏天滋味

 



                                                                                   
Mojito是源自於古巴,是盛夏消暑最充滿異國風情的雞尾酒.

關於Mojito的來源有很多,但一般相信是原自古巴
其中的一種說法如果屬實的話,Mojito則可以稱之為最早出現的雞尾酒了。
16世紀英國的海盜Richard Drake,將廉價的酒,糖,檸檬和薄荷等混合即取名為 El Draque,其使用的材料為Mojito的原型。

19世紀初,Mojito已是古巴勞動階級最常喝的調酒。

但是美國小說家海明威,一生有1/3的時間是在哈瓦那舊城,古巴的首都渡過,一個令許多美國人,遙想感嘆的美麗地方。他常去的酒吧La Bodeguita del Medio的Mojito,成為海明威忠實讀者到這家酒吧必點的清涼冰飲,從此Mojito成為全球,最俱有異國風情的流行調酒代言品。


Mojito的配方,傳統上以下材料為基礎


蘭姆酒
薄荷
綠皮檸檬
白砂糖或果糖漿
蘇打水

做法相當簡單,把新鮮的薄荷,檸檬,糖搗碎,加入冰塊,最後放入蘭姆酒和蘇打水即可。

而我的做法是加入自製的桑葚醬將春天的氣習留在夏天清涼消暑的Mojito裡慢慢品嚐.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



相簿設定
標籤設定
相簿狀態